tag:blogger.com,1999:blog-12064821807402851692011-04-22T06:14:54.489+07:00Nenk Serrhttp://www.blogger.com/profile/03245756054699094618noreply@blogger.comBlogger31100tag:blogger.com,1999:blog-1206482180740285169.post-44292529747666359202008-05-18T10:01:00.004+07:002008-05-18T10:09:24.129+07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.keseharian.com/images/small/dendengbalado.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 223px; height: 168px;" src="http://www.keseharian.com/images/small/dendengbalado.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Bahan</span><br />1 kg daging sapi tanpa lemak berbentuk silinder<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bumbu daging</span><br />2 cm jahe, memarkan<br />2 lembar daun salam<br />1 sdm ketumbar, haluskan<br />3 siung bawang putih, haluskan<br /><br /><span style="font-weight: bold;"><br />Bumbu Balado</span><br />4 siung bawang merah<br />10 buah cabe merah, tambah jika perlu<br />1 lembar daun salam<br />1 sdt gula pasir<br />garam secukupnya<br />1 sdm air jeruk nipis<br />minyak sayur untuk menumis<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat</span><br />1. Rebus daging bersama bumbu daging sampai empuk<br />2. Iris tipis, kira2 1/2cm, pukul2 dengan pemukul daging atau ulekan agar daging melebar<br />3. Panaskan oven 400F<br />4. Siapkan loyang, olesi minyak, tata daging di atasnya. Oven sampai kering, kira2 20-30 menit<br />5. Angkat, dinginkan<br /><span style="font-weight: bold;"><br />Bumbu Balado</span><br />1. Haluskan cabe dan bawang merah<br />2. Panaskan sampai menguap dengan api kecil, aduk sesekali<br />3. Tambahkan minyak, daun salam, gula, garam, aduk sampai harum dan berminyak<br />4. Angkat, dinginkan, ciprati air jeruk nipis<br />Penyajian: Aduk bumbu balado bersama daging pada saat akan disajikan saja, agar tidak melempem<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Tips dan informasi</span><br />- Ada daging yang dijual sudah diiris tipis, tinggal direbus dan dipukul2<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1206482180740285169-4429252974766635920?l=nenk-serr.blogspot.com' alt='' /></div>Nenk Serrhttp://www.blogger.com/profile/03245756054699094618noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1206482180740285169.post-67710365611692128732008-03-08T17:16:00.001+07:002008-03-08T17:33:08.003+07:00<img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://bp2.blogger.com/_OKBxhWL794k/R5v5RCThdiI/AAAAAAAAATA/1yFqg63jDyE/s320/hot_puding_sukaderoti.jpg" alt="hot puding sukade roti" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5159991869154883106" border="0" /><div align="justify"><span style="font-weight: bold;">Rekomendasi :</span><br />Puding selalu identik dengan dingin disimpan dalam kulkas. Tapi kali ini Dapur Cantik menyajikan puding panas alias Hot Puding. Memang belum begitu dikenal jenis masakan yang satu ini. Panas bukan berarti rasanya yang panas tetapi cara masaknya menggunakan api dan tidak dismpan dulu ke dalam kulkas jika ingin disantap. Penasaran? Dicobain az yukz!<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Belanja dulu yukz :</span><br /><ul><li>2 lembar roti tawar tanpa kulit pinggir</li><li>2 sendok makan sukade aneka warna</li><br /><span style="font-style: italic;">Adonan campur :</span><br /><li>150 mL susu cair</li><li>2 butir telur ayam</li><li>6 sendok makan gula pasir</li><li>1 sendok makan mentega cair</li><li>1/2 bungkus vanili</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Sekarang ke dapur yukz :</span><br /><ol><li>Pertama siapkan mangkuk yang dibungkus aluminium siap pakai, olesi dengan sedikit mentega pada bagian dalam permukaannya. Sisihkan.</li><li>Sukade dicampurkan dengan sedikit tepung terigu agar tidak tenggelam dalam puding nanti. Sisihkan.</li><li>Roti tawar dipotong kecil sebesar dadu. Sisihkan.</li><li>Siapkan mangkuk bersih, masukkan telur ayam, gula pasir, mentega cair, vanili dan susu cair. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.</li><li>Sekarang taruh sebagian potongan roti tawar ke dalam mangkuk aluminium. Taburkan 1/3 bagian sukade yang sudah dibalut dengan tepung terigu tadi.</li><li>Lalu masukkan adonan campur susu tadi ke dalam mangkuk aluminium dari bagian pinggir saja, sedikit demi sedikit, agar roti yang sudah ditata tadi tidak menjadi berantakan.</li><li>Taruh lagi sisa potongan roti tadi dan taburi lagi dengan sukade.</li><li>Tuang kembali sisa adonan campur susu tadi hingga habis.</li><li>Taburi lagi sukade yang terakhir di atasnya. Lalu dengan sendok ratakan bagian atas permukaan hingga semua roti sedikit tenggelam.</li><li>Kukus hingga matang kurang lebih setengah jam.</li></ol><br /><span style="font-weight: bold;">Tips :</span><br /><ul><li>Mangkuk aluminium yang digunakan disini berdiameter panjang sekitar 21 cm.</li><li>Saat dikukus, puding memang mengembang ke atas melebihi wadahnya, jangan khawatir, karena setelah diangkat dan terkena suhu ruangan, puding akan kembali menyusut.</li></ul><br />Pesan : Selamat Menikmati...<br /><br /><a href="http://dapur-cantik.blogspot.com/2008/01/hot-puding-sukade-roti.html">DapurCantik</a><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1206482180740285169-6771036561169212873?l=nenk-serr.blogspot.com' alt='' /></div>Nenk Serrhttp://www.blogger.com/profile/03245756054699094618noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1206482180740285169.post-45919461602121806632007-08-30T12:46:00.000+07:002007-10-07T03:23:17.931+07:00Halo semuanya, bapak-bapak, ibu-ibu, kaka-kaka, adik-adik, semua yang ada di blogger.<br />Met kenal met kenal ................ ini adalah posting pertamaku yups posting tentang perkenalanku di blogger. salam hangat bagi semuanya salam sejahtera bagi yang telah menyempatkan berkunjung ke blog saya. oia jangan lupa ya link aku di add di blog anda nanti saya juga link back deh ................ :)<br /><br /><marquee behavior="scroll" scrollamount="2" width="100%">baru bisa bikin perkenalan dikit aje, tuk postingan menyusul deh [ada saran ga, postingannya apa gitu????]</marquee><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1206482180740285169-4591946160212180663?l=nenk-serr.blogspot.com' alt='' /></div>Nenk Serrhttp://www.blogger.com/profile/03245756054699094618noreply@blogger.com4